Bahan. 1 l air, untuk merebus
300 g makaroni
4 sdm minyak sayur, untuk menumis
3 batang bawang daun, iris tipis
6 siung bawang putih, cincang kasar
4 sdm kecap asin jepang
1 sdt merica hitam butiran, tumbuk kasar

Saus:
1 sdm mentega tawar
300 g daging ayam cincang
200 g tahu putih, haluskan
200 ml krim kental
50 g keju parmesan, parut
2 sdm shoyu/ kecap asin Jepang

Taburan:
1 lembar nori, gunting halus